Wines

Los beneficios secretos para la salud del vino

The Secret Health Benefits of Wine

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Los investigadores han demostrado que beber vino con moderación es bueno para usted. El vaso ocasional de vino tinto está lleno de antioxidantes. También se cree que el vino promueve la longevidad y protege contra las enfermedades del corazón y la inflamación. Si bien todas las copas contienen estos nutrientes, el vino tinto le brinda el mayor contenido para su ponche.

Órdenes del médico: el CDC recomienda un máximo de una copa de vino para mujeres y dos para hombres al día. Una copa de vino son 5 onzas (oz) de 12% de alcohol por volumen.

¿Qué son los antioxidantes?

Los antioxidantes son moléculas que combaten los radicales libres en su cuerpo. Neutralizan los radicales libres al compartir algunos de sus electrones. Esto rompe la reacción en cadena que puede afectar la salud de las células del cuerpo. Los antioxidantes son más compactos en los taninos del vino, el sedimento que se acumula en el fondo de una botella.

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¿Qué son los radicales libres?

Los radicales libres son compuestos que pueden causar daño si sus niveles se acumulan demasiado en nuestro cuerpo. Los radicales libres se derivan de procesos metabólicos esenciales normales en el cuerpo humano o de fuentes externas como la exposición a rayos X, ozono, tabaquismo, contaminantes del aire y productos químicos industriales.

¿Por qué los antioxidantes son buenos para ti?

Los antioxidantes reducen el estrés oxidativo en el cuerpo. El estrés oxidativo tiene vínculos claros con muchas enfermedades, incluidos el cáncer y las enfermedades cardíacas. Algunos otros beneficios del vino incluyen:

  • Mejorar la salud intestinal
  • Regular la presión arterial y el colesterol.
  • Descomponiendo la grasa
  • Prevención de la pérdida de la visión
  • Disminución del daño cerebral después de un accidente cerebrovascular

¿Cómo tiene el vino antioxidantes?

Los antioxidantes se encuentran naturalmente en frutas, nueces y vegetales. Las bayas oscuras, como las uvas y los arándanos, son más conocidas por sus antioxidantes.

El vino tinto contiene más resveratrol que el vino blanco, debido a que el vino tinto se fermenta con la piel de la uva, mientras que el vino blanco no. La mayor parte del resveratrol de las uvas se encuentra en las semillas y la piel.

¿Qué es el resveratrol?

El resveratrol es parte de un grupo de compuestos de nutrientes llamados polifenoles. Son similares a los antioxidantes, protegiendo al cuerpo contra daños.

¿Cuáles son los otros beneficios para la salud del vino?

El vino está relacionado positivamente con la reducción de las posibilidades de tener varias enfermedades (y la gravedad de los síntomas), como:

  • Inflamación
  • Enfermedad cardiovascular
  • Enfermedad del higado
  • Demencia
  • aterosclerosis
  • Hipertensión
  • Ciertos tipos de cáncer como: mama, pulmón y próstata
  • Diabetes tipo 2
  • Trastornos neurológicos como: depresión
  • Síndrome metabólico

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